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香煎嫩豆腐《做法》超级受欢迎的家常菜,简单好做,超赞!

日期:2019-11-29 来源: 评论:

[摘要]主料:嫩豆腐,酱油、蚝油、白砂糖 香葱、食用油、孜然粉、辣椒面做法:1.豆腐洗净,用厨房纸巾吸干水份。切成块,块不要太薄或者太小。2.锅中放入适量油,凉油放入豆腐块,中小火煎制。期间,借助筷子和铲子翻面,直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变...……

主料:

嫩豆腐,酱油、蚝油、白砂糖 香葱、食用油、孜然粉、辣椒面

做法:

1.豆腐洗净,用厨房纸巾吸干水份。切成块,块不要太薄或者太小。

2.锅中放入适量油,凉油放入豆腐块,中小火煎制。期间,借助筷子和铲子翻面,直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变换火候,不要煎糊。

3.煎的过程中,调一碗汁。加入蚝油,酱油,白砂糖,和清水

4.将调好的料汁加入锅中,中大火收汁。出锅时依个人口味撒些孜然粉和辣椒面。

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