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盱眙小龙虾多少钱一斤 盱眙小龙虾调料1斤

日期:2019-12-07 来源:盱眙小龙虾多少钱一斤 评论:

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【品牌】百变神厨

【名称】盱眙小龙虾调料

【口味】十三香味

【规格】1斤

【保质期】12个月

【使用对象】盱眙小龙虾

评价:1斤盱眙小龙虾调料可以烧制25-30斤小龙虾,出锅料少于盱眙小龙虾调料的三分之一,花椒、辣椒根据自己的口味适量添加。

使用方法:

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虾稻共生种养大户周德娥代表全县龙虾养殖户对县委县政府表达了感谢。她说,龙虾养殖户是龙虾节庆的直接受益者。我们有信心在各级领导的关心支持下,通过不懈努力,将虾稻共生基地打造成全县乃至全省和全国的精品工程、示范基地。

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随着盱眙县委书记梁三元的一声锣响,第十九届中国·盱眙国际龙虾节龙虾开捕仪式正式开始,并与省市农业农村部门领导、县长朱海波、苏豪控股集团领导、爱涛文化集团等领导共同启动第十九届中国·盱眙国际龙虾节龙虾开捕仪式。

如今走马盱眙,你会看到,贯穿淮河、管仲、鲍集等3乡镇28公里的环湖大道两侧,近10万亩连片虾稻共生省级现代农业产业示范园已初具规模,蔚为壮观。其中,小河农业发展有限公司3000亩虾稻共生基地,2017年底被农业部授予“全国稻渔综合种养示范区”,创作3000多就业岗位。数据显示,目前盱眙全县已有超过10万农民通过从事龙虾养殖、贩运、烹饪等相继走上了脱贫致富的道路,造就了百万级“虾王”600多人、千万级“虾富”30多名,当地群众收入的五分之一来自于龙虾产业,真正做到了“培育一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”,走出了一条具有盱眙特色的精准扶贫路子。

在开捕仪式现场,养殖水面波光粼粼,现场20只捕捞船齐齐出动。40名虾农统一服装,头戴斗笠,撑船提笼,下水捕捞。不一会,红通通的龙虾钻出水面,活蹦乱跳的进入船舱。“今年的虾个大肉满,毛估亩产在200斤左右。规格多在六七钱,九钱到一两的也不少。对虾农来说,又是一个丰收年呢!”

1,油加热至8成,炸葱段、姜片、花椒、辣椒、桂皮、白芷至香味刺鼻,注意火候,不能炸糊。跟着香爆酱煸炒出香味,然后漏勺捞出。

2,加入理好的小龙虾翻炒,这一过程中加入少量糖、盐和盱眙小龙虾调料,外加适量的料酒,翻炒小龙虾至体红亮(小龙虾也可以提前过油,增加卖想)。

3,加入水或高汤,以水与小龙虾齐平为宜。猛火焖8-10分钟后再次加入盱眙小龙虾调料(比第一次多),同时加入出锅料和少量芝麻油,小伙煮3分钟即可。

4,用滤网将料捞出(保持小龙虾色泽)即可出锅.

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捕获头网龙虾后,在舞台举办头网龙虾拍卖仪式,头网寓意头彩,是对美好的向往。现场企业及观众叫价竞买,拍卖师一锤定音,最后由盱眙於氏虾神龙虾以22万8的价格拍下180斤头网龙虾。

江苏省苏豪控股集团党委委员、副总裁唐进致辞中讲到,十九年薪火相传,盱眙人开启了“一虾先行,诸业并进”的特色之路,龙虾产业现已成为富民强县的特色产业。“盱眙龙虾”品牌价值、产业规模双超百亿,位居中国品牌价值水产类第一名。本届龙虾节由江苏省盱眙龙虾协会和苏豪爱涛文化集团共同主办,这是淮安市委市政府、盱眙县委县政府对我们的充分信任。同时,本届龙虾节进一步探索和创新了办节模式,实行政府主导、企业主办、市场运作、互利双赢,增强了可持续发展能力,扩大了节庆活动影响力。2019年正值新中国成立70周年,我们将在省市县有关部门和社会各界的大力支持下,全力以赴办好龙虾节,使之成为盱眙人民喜爱的“美食节”,拉动盱眙经济发展的“招商节”,造福盱眙百姓的“富民节”。

来自盱眙6家龙虾品牌店的厨师,现场烹制小龙虾,20名网红现场品鉴新鲜烧制出来的小龙虾美味,并邀请几名融媒体流量博主现场宣传盱眙龙虾。现场领导及嘉宾参观并品尝龙虾米及盱眙特色农产品,借助龙虾节的东风,进一步提升盱眙优质农产品的知名度,并了解省级现代农业示范园区规划设计方案及项目简介。

开幕式以《龙腾盛世》歌舞拉开帷幕,整个舞蹈加入捕捞小龙虾的动作元素,寓意龙虾经济的节节高升和盛世发展。随后现场带来了《盱眙之恋》、《丰收的盱眙》等歌舞表演,为开幕式带来了欢乐喜庆的气氛。

盱眙县委副书记、县长朱海波讲话中说,一年一度的龙虾开捕仪式,不仅是盱眙展现高质量发展尤其龙虾产业发展成果的特色平台,同时也标志着中国·盱眙国际龙虾节的大幕即将正式拉开。本届龙虾节,我们与江苏省国有大型企业苏豪控股集团旗下的爱涛文旅合作,在办节理念、办节层次、办节水平上都将得到进一步升华。在今天的龙虾开捕仪式上,我们不仅精心安排了龙虾开捕、龙虾拍卖、龙虾和龙虾香米品鉴等特色活动,还特别融入了民俗文化、农耕文化、渔业文化等地方特色文化,努力为国内外虾迷带来一番别开生面的感官享受。

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