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一鱼两味 有补脾利水、清热祛风、补肝益肾的功效 有汤喝又有下饭菜 一举两得

日期:2019-12-03 来源: 评论:

[摘要]大家好,爱自己  从一个人下厨房开始喔  今天的您下厨了吗?我是你们的私厨faithe 今天又来跟大家分享我的美食罗今天小编给大家分享一鱼两味,鱼的营养价值是非常丰富。我今天特地选了生鱼,它还有别名:木鱼、黑鱼、财鱼、乌...……

大家好,爱自己  从一个人下厨房开始喔  今天的您下厨了吗?我是你们的私厨faithe 今天又来跟大家分享我的美食罗

今天小编给大家分享一鱼两味,鱼的营养价值是非常丰富。我今天特地选了生鱼,它还有别名:木鱼、黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、每个地方的叫法也不一样,它其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉;营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味。所以我今天用它来做一个鱼汤跟鱼片煎蛋。营养美味。烹饪方法也不算复杂。大家可以在家试试做。

所需食材:生鱼一条 鸡蛋5个 苦瓜 蕃茄 姜 油 生抽 盐

步骤(1):生鱼在市场买的鱼档口叫先取好鱼肉回家自己切成鱼片,蕃茄切好,苦瓜刨成薄片。要用盐腌出水,再焯一下水这样就一点苦味都没有了。

步骤(2):热油放姜片煎一下再放入鱼骨煎至两面变黄,再放入蕃茄翻炒一下。就放入开水煮开。煮到汤浓白跟蕃茄也烂了这时就可以放入苦瓜煮1分钟就可以上锅了。

步骤(3):做煎蛋,鸡蛋打到碗里放入少许盐跟生抽搅拌均匀,把切好的鱼片用油姜丝盐生抽玉米淀粉腌一下。热油油量比平时煮菜的多一些,因为煎蛋需要多一些油。把鱼片放锅炒至变色后才倒入鸡蛋,要均匀倒在鱼片上。差不多就翻面,煎至两面金黄就可以上锅了。

愿您看完有想下厨的欲望,烹饪是值得我们一直学习的东西,烹饪出来的食物会给您或您家人带来健康的身体 味觉上的享受 心情的愉悦。美食是可以吃下去的幸福记忆喔。 我是私厨faithe 欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发, 我会给大家分享更多的美食,愿我们每天都好好吃饭,多下厨少上馆子,少叫外卖。此文均为原创 ,未经许可盗用此文此图必究。

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