斯玛头条
当前位置:首页»美食

大别山的特色吊锅宴,除了美味还能取暖,如今充满教育意义

日期:2019-11-24 来源: 评论:

[摘要]我是旅行随手记,一个志在发现旅途中美好小细节的职业旅行家。欢迎点击右上角“关注”,每天不错过各种旅游资讯。已入深秋,气温也下降的厉害。如果是在山里,还更要低上好几度不行。这次来到了大别山地区,位于安徽六安市金寨县的天堂寨游玩。这里可能是大别...……

我是旅行随手记,一个志在发现旅途中美好小细节的职业旅行家。欢迎点击右上角“关注”,每天不错过各种旅游资讯。

已入深秋,气温也下降的厉害。如果是在山里,还更要低上好几度不行。这次来到了大别山地区,位于安徽六安市金寨县的天堂寨游玩。这里可能是大别山最美的一段,因为虽然地跨三省,但天堂寨是大别山唯一的5A级景区。

巍巍大别山,天堂寨不但风景很好,这里也是一处有着红色底蕴的山区,曾经那个年代的挺进大别山,相信大家都不陌生。也正是在那个年代,留下了一种当地特色的火锅吃法,不来大别山你体验不到,来到大别山你肯定要体验一回的大别山吊锅。

吊锅顾名思义很好理解, 就是把锅掉在炉子上用火边烧边吃。看见这种吃法并不是很复杂,所以在天堂寨附近的村子都可以吃到,如果哪家饭店没有吊锅卖那才叫稀奇呢。

那么这样做是为什么呢?吊锅存在的原因很简单,一来是山区的秋冬偏冷,食物需要保温,所以就边吃边加热。为什么要吊起来?那是因为在那个年代的生活并没有那么富裕,山区交通闭塞,可以说是很穷的地方。衣服穿不暖,房间里冷飕飕,把锅吊起来就能让火苗窜的更高,围坐在饭桌边的人也就能够取暖了。

从吊锅这个吃饭方式就不难想象,挺进大别山那个年代的艰苦生活。现如今在秋天来大别山里游玩,吃一顿热乎乎又美味的吊锅,再忆苦思甜感受那段峥嵘岁月是极好的,也是非常有教育意义的。另外,山里的食材都是最新鲜美味的,秋天可以吃到板栗炖鸡、鱼头汤,这些都是越炖越好吃,越炖越入味的秋季美食,绝对不容错过。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

您至少需要输入5个字

相关内容

编辑精选

copyright © 2017 https://www.thmzxx.com 斯玛头条 版权所有